健康食品癡迷症是一名叫做Steven Bratman博士在1997年提出的概念，而這個疾病是指對吃的「健康」或「正確」有過於執著的態度，並會因為「不健康」的食物能造成很大的情緒困擾。雖然有時候會導致體重下降，但掉體重通常是「健康」的指標之一而已，而非主要目標
健康食品癡迷症的症狀
生理和行為上的症狀包括（注意不是每一名患者都會出現所有症狀)
- 為了達到個人認為的「健康」，出現有關飲食的強迫性行為，例如：
- 不斷查看營養標籤
- 只吃自己準備的食物，拒絕吃別的食物
- 對自認為「健康」與「不健康」的食物有極端的看法
- 批評自認為吃得不健康的人
- 飲食的限制可能隨著時間漸漸增加，最後甚至完全禁止某些食物種類和執行極端的斷食
- 體重明顯下降
- 女生的月經失調或停經
- 因為熱量和營養不良而感到暈眩、無力
- 出現運動上癮的症狀
- 減少參加社交活動和外食
心理上的症狀包括（注意不是每一名患者都會出現所有症狀）：
- 一旦違反自己設立的飲食規則，會出現很大的情緒困擾，並感到罪惡、焦慮、羞恥、憂鬱
- 對飲食的思緒明顯增加（每天花很多時間想著食物）
- 大多時間都在思考有關食物和運動的事情
吃多了會傷身的糖：
果糖就是「壞糖」的代表，高果糖糖漿由玉米中提煉，是種葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，會增加血液中的三酸甘油酯，降低胰島素的敏感度，也會影響瘦素和飢餓素的濃度，且會出現高尿酸、脂肪肝的症狀，導致肥胖和新陳代謝症候群等疾病。
目前市售的食品中，使用高果糖糖漿的食物很多，因此在可以選擇用糖的情況下，應避免選擇添加高果糖糖漿的食物，減少過量攝取的機會。
比較不傷身糖：
冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。
大家較為熟知的是白砂糖，常用於一般料理中增添風味，適量的糖甚至可取代味精；冰糖也常用於烹調食物，煮肉類、海鮮有提味效果，且常用於燉煮甜品；而黑糖的特殊風味，可用來製作甜點，就像黑糖糕是許多人喜愛的糕點。
這種褐色砂糖含豐富的無機鹽和維生素，具補血、破瘀等功效，特別適合於產婦、兒童及貧血者使用，冷冷冬天來杯黑糖薑茶，暖心又暖胃。
糖無好壞之分，重點在攝取量
李婉萍營養師表示，糖與料理可謂「關係親密」，生活中隨處可見，像是黑糖運用於薑湯、紅棗湯；砂糖運用在滷肉、綠豆湯；冰糖運用在燕窩、蓮子湯；蜂蜜運用在蛋糕、檸檬飲，而被喻為砂糖替代品的果糖，可用在大家熟悉的紅茶、綠茶、霜淇淋、糕餅、糖衣...等，它有一個重要特性，為美食增加風味，卻又不會蓋住食材的原味，因而深受歡迎。
醫師：添加糖攝取量不宜超過總熱量10%
衛生福利部國民健康署的「國民飲食指標」中，建議「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」。添加糖是指額外攝取的糖，男性每日由飲食中攝取的總熱量不宜超過2,500卡，添加糖攝取量應低於250卡，女性每日攝取總熱量不宜超過2,000卡，添加糖攝取量應低於200卡。
4種天然植物提取的代糖
1.羅漢果糖
2.甜菊糖
3.稀少糖
4.赤藻糖醇
赤藻糖醇存在於葡萄、梨子等水果中
也存在於許多發酵產品，包括酒、清酒及醬油
有點滿好奇的,砂糖,蔗糖跟黑糖也是從天然的食物甘蔗和甜菜跟萃取出來的,為什麼就對人體有害呢?尤其過量攝取,就會導致高血脂或肥胖
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